Чанарын мэдлэгийг өдөр тутамд
Стандарт, аудит, хүнсний аюулгүй байдал, сургалт болон бизнесийн чанарын тогтолцоонд хэрэгтэй мэдээллүүд.
29 мэдээ
ISO 22002:2025 стандартын өөрчлөлт: PRP-ийн шинэ бүтцийг хэрхэн хэрэгжүүлэх вэ?
ISO 22002:2025 цувралд нийтлэг PRP шаардлагыг Part 100-д нэгтгэж, салбарын тусгай шаардлагуудтай хамт хэрэглэх бүтэц бүрдсэн. Стандарт сонгох, журмаа харьцуулах, аудитад бэлтгэх ажлыг тайлбарлая.
Дэлгэрэнгүй
BPA-ийн шинэ хязгаарлалт: ЕХ-д нийлүүлэх хүнсний савлагаанд юу өөрчлөгдөв?
ЕХ-ны сав баглаа боодлын шинэ зохицуулалт: PPWR ба экспортлогчийн бэлтгэл
Харшил үүсгэгчийн шошгололт: 2026 оны Codex-ийн шинэ удирдамж
Codex Alimentarius 2026: хүнсний байгууллагуудын анхаарах гол шинэчлэл
Бүх мэдээ
Шинэчлэгдсэн дарааллаарBPA-ийн шинэ хязгаарлалт: ЕХ-д нийлүүлэх хүнсний савлагаанд юу өөрчлөгдөв?
ЕХ-ны BPA-ийн зохицуулалтад материалын төрөл, зах зээлд анх нийлүүлсэн огноо, нэг болон олон удаагийн хэрэглээнээс хамаарсан хугацаа бий. 2026 оны залруулгыг багтаан гол ялгааг тайлбарлая.
ДэлгэрэнгүйЕХ-ны сав баглаа боодлын шинэ зохицуулалт: PPWR ба экспортлогчийн бэлтгэл
Европын холбооны PPWR зохицуулалт 2026 оны 8 дугаар сарын 12-ноос үе шаттай хэрэгжиж эхэлсэн. Хамрах хүрээ, ялгаатай хугацаа, нийлүүлэгчээс авах баримт бичиг болон экспортын бэлтгэлийг тайлбарлая.
ДэлгэрэнгүйХаршил үүсгэгчийн шошгололт: 2026 оны Codex-ийн шинэ удирдамж
“Самар агуулж болзошгүй” гэх тэмдэглэгээг хэзээ хэрэглэх вэ? Codex-ийн шинэ удирдамж нь үйлдвэрлэлийн хяналт, эрсдэлийн үнэлгээнд үндэслэж шийдвэр гаргахыг дэмжиж байна.
ДэлгэрэнгүйCodex Alimentarius 2026: хүнсний байгууллагуудын анхаарах гол шинэчлэл
Codex-ийн 2026 оны хуралдаанаар харшлын шошгололт, хүнсний эрүүл ахуй болон бусад чиглэлийн баримт бичиг батлагдлаа. Ямар өөрчлөлт танай бүтээгдэхүүнд хамаарах, хэрэгжилтээ хэрхэн шалгахыг тайлбарлая.
Дэлгэрэнгүй
FSSC 22000 Version 7 шинэчлэгдлээ: Хүнсний салбарын байгууллагууд юуг анхаарах вэ?
FSSC 22000 Version 7-ийн шинэчлэл, Version 6 ба Version 7-ийн ялгаа, ISO 22002:2025 PRP стандарт, 2027–2028 оны шилжилтийн хугацаа болон байгууллагын бэлтгэл ажлыг дэлгэрүүлэн танилцуулж байна.
Дэлгэрэнгүй
ISO 9001 стандарт гэж юу вэ? 2026 оны хувилбар, хэрэгжүүлэх алхмууд
ISO 9001 нь бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний чанарыг тогтвортой хангахын тулд ажлаа хэрхэн зохион байгуулахыг тодорхойлдог стандарт юм. Шинэ хувилбарын мэдээлэл болон хэрэгжүүлж эхлэх үндсэн алхмуудыг танилцуулъя.
Дэлгэрэнгүй
Чанарын удирдлагын тогтолцооны ач холбогдол: хаанаас эхлэх вэ?
Ижил алдаа давтагдах, салбарууд өөр өөрөөр ажиллах, нэг хүнээс хэт хамааралтай болох нь ажлын зохион байгуулалтаа сайжруулах шаардлагатайг харуулдаг. Чанарын удирдлагын тогтолцоо эдгээр асуудлыг шийдвэрлэхэд хэрхэн тусалдгийг тайлбарлая.
Дэлгэрэнгүй
HACCP тогтолцоо гэж юу вэ? Долоон зарчим, хэрэгжүүлэх алхмууд
HACCP нь хүнсний аюулыг урьдчилан тодорхойлж, эгзэгтэй үе шатанд хяналт тавих тогтолцоо юм. Долоон зарчмыг өдөр тутмын ажилд хэрхэн хэрэгжүүлэх, ямар бэлтгэл, бүртгэл шаардлагатайг жишээгээр тайлбарлая.
Дэлгэрэнгүй